中新网黑龙江新闻8月9日电(刘畅)一整只安格斯牛可以分割成260多个品种，可以卖到五万元，这是桦南县利成牛业感受到一头牛带来的巨大经济价值，这家集生态养殖、屠宰分割、精深加工、冷链物流、开发餐饮为一体的全产业链综合大型和牛专业公司真正实现了从牧场到餐桌，确保消费者舌尖上的安全。

桦南县利成牛业养殖场基地(张立君 摄)

　　走进养殖场基地，安格斯牛正在悠闲地进食、散步，充分享受体贴周到的舒适生活。生长在青山绿水、无污染的环境中的安格斯牛，吃优质牧草、饮甘甜泉水，洁净的空气、科学的管理与饲养，让它们长得膘肥体壮、毛色滑亮。这项牛产业还拉动了周边二百公里内的畜牧业养殖，带动三千多户养殖户走上了产业振兴的道路。

养殖场内的安格斯和牛(张立君 摄)

　　出栏后的安格斯牛被送到分割车间进行肉体分割，生产车间集屠宰工艺、冷藏排酸工艺、现代化分割为一体，生产设备先进、技术领先。冷鲜、熟食、牛血、牛油、牛骨制品等早已形成全产业链条，并在不断延长。牛腱、牛腩、牛排……一整只牛在这里被细分为260多个品种，安格斯牛项目正在带动桦南牛产业实现转型升级。

工人在分割车间对安格斯和牛进行处理(张立君 摄)

　　桦南县利成牛业厂长李伟华告诉记者：“我在日本从事这个行业已经有七八年了，对分解技术比较了解，把先进的技术带回到国内，分割本地的安格斯牛，让它不仅品质好、口感好，适合的人群更多。”

　　在专卖店里，码放整齐的牛产品正等待出售，脂肪沉积均匀，大理石花纹明显，营养丰富，堪称肉中极品。除了线下销售外，利成牛业还在不断拓展线上销售空间，将黑龙江和牛销往全国各地。

专卖店内的和牛产品摆放整齐(张立君 摄)

　　桦南县利成牛业总经理华磊说：“一期项目总投资三千万，占面积是一万两千平，有两条分割式生产线，一期生产能力是三百吨。预计销售额度是五千万每年，现在我们已经投入了二期的建设筹备，二期总投资七千万，将进一步加大生产能力，让老百姓吃上放心的好牛肉。”(完)