中新网黑龙江新闻9月29日电(吕和 王玉)喜迎中秋、国庆假期，美食绝对是不可或缺的一部分，很多朋友早已列好了美食清单，阵阵香气仿佛已扑面而来。但节日期间的不规律饮食、暴饮暴食，似乎已成为一种常态，除了每日三餐数不尽的美味佳肴，还有各种餐后零食、点心，特别是还有中秋传统美食“月饼”。因暴饮暴食或不注重饮食卫生而导致的腹胀、腹泻、恶心、呕吐、便秘等胃肠道不适症状以及血糖、血压的较大波动，甚至食物中毒都是非常常见的。那么如何能做到既品尝了美食，又保证身体健康呢？

　　哈医大一院临床营养科吕和副主任给大家提几点建议：

　　第一：规律

　　要尽量坚持以往的规律作息，早餐不可少，晚餐不宜过晚，建议晚6点前吃完晚餐。

　　第二：限酒

　　无酒不成席，酒是节日餐桌助兴的“灵魂”，所以为了烘托节日气氛，饮酒是必不可少的，但切记饮酒莫贪杯，正所谓小酌怡情，大酌伤身。《中国居民膳食指南2022》建议每日饮酒不超过450ml啤酒、或150ml葡萄酒、或50ml低度白酒。

　　第三：限油

　　无论是家宴，还是在外就餐，都少不了煎炒烹炸，所以用油过量时有发生。但要注意，在品尝烹调用油带来的味蕾享受时，它也会升高血脂，慢慢阻塞血管，导致心脑血管疾病的发生，同时还会使血糖升高、体重增长。所以我们要尽量多采取少油的烹调方式，如蒸、煮、炝、拌、炖、捞汁等，在外就餐更要少吃油炸、油煎等用油较多的菜品，如熘肉段、烧茄子、锅包肉等。

　　此外，不要忽视了瓜子、花生、核桃、松子等含油多的坚果，这些坚果含油量可达50%左右，所以也要限制摄入量，每日20克左右即可。

　　第四：限制肉类、增加蔬菜

　　节日餐桌上肉类是永远不会被遗忘的美味，如猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾、鸡肉等等，提醒大家要注意的是，每日肉类摄入1.5～3两即可满足大部分人群营养需要，过多摄入会增加肠胃负担，导致腹胀、恶心、呕吐、便秘等消化问题的出现，特别是肾功不全的人群，更是应该掌握好摄入量，以免引发病情加重。为了达到营养均衡，蔬菜是不可缺少的，建议餐餐有蔬菜，每天蔬菜摄入量1斤以上，其中深色叶类蔬菜至少占1/2。蔬菜富含丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，足量摄入蔬菜可增加饱腹感，促进胃肠蠕动，还可以平稳血糖、预防便秘。

　　第五：品尝月饼

　　中秋节是中国传统节日，人们会品尝香甜可口的月饼。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，从诗中可以看出月饼主要是由“油”和“糖”制作而成，现如今月饼的种类越来越多，但制的主要材料仍然以“油”和“糖”为主，也有人形象的描述为“糖油混合物”，这么看来月饼无疑是“升糖利器”和“增重法宝”。所以对于高血糖、高血脂和肥胖人群要特别注意摄入量，适当品尝即可，摄入过多非常容易造成血糖升高，也不利于血脂和体重控制。

　　最后，控制各种零食、点心及饮料的摄入，特别是肥胖和糖尿病患者，更不建议食用此类食物，以免造成体重增加和血糖升高。水果要适量，每日水果摄入4～7两即可，同时不要忘记运动，早睡早起，最后祝大家度过一个愉快的小长假！(完)