中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。在中医里，体质是指人体在先天禀赋和后天获得的基础上，形成形态结构、生理功能和心理状态方面的综合、相对稳定的固有特质。常见的中医体质类型主要有平和体质、气(血)虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、瘀血体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质九种，可根据不同体质类型，施以食疗或药膳，进行调理、养生或针对性预防。

　　对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统介绍不同体质人群的食疗养生建议及中医药膳的精华，以满足保健需求，提升健康水平。

　　青萝卜陈皮鸭汤

　　【食材原料】

　　鸭肉200g，青萝卜100g，陈皮、姜片各10g，盐适量。

　　【制作流程】

　　1.鸭肉洗净斩块，入沸水汆烫；青萝卜去皮切块；陈皮洗净浸软，切丝。

　　2.将备好鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐调味即可佐餐食用。

　　【原理】

　　鸭肉味甘、性凉，具有健脾、益胃、滋阴、利水的功效。萝卜，味辛、甘，性凉，归脾、胃经，功效消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿。陈皮，性温，味苦、辛，归脾、胃、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是气郁体质人群的食疗佳品。

　　【功效】

　　青萝卜陈皮鸭汤具理气化痰、润肺止咳等作用。