中新网黑龙江新闻9月26日电(于琨)“域外媒体看绥化——2026绥化高质量发展媒体行”采访团近日走进绥化市兰西县榆林筋饼产业园，探访当地如何围绕筋饼这一地方特色食品，拓展批量加工、文化展示和旅游体验等功能。

　　记者在产业园看到，工作人员手法娴熟，擀好的面饼在平底锅上遇热即熟，单张直径20余厘米、厚约1至2毫米。将筋饼铺在报纸上，文字依然清晰可见。

　　黑龙江省筋饼卷万物食品有限公司总经理陈思浩介绍，薄、微咸、色泽透亮是榆林筋饼的主要特点。

　　当地人常用筋饼卷豆芽、葱丝和黄瓜丝，也会搭配酱炒蛋、芥菜肉丝或土豆丝食用。筋饼的手工制作工序和地方吃法，构成了园区品鉴体验与文化展示的内容来源。

　　关于筋饼的来历，园区简介将其追溯至今榆林镇一带，清初移居当地的满族人发明了薄饼卷菜的吃法。清同治初期榆林筋饼已远近闻名，1922年闫广喜开始烙制筋饼，被称为第一代技艺传承人。

　　兰西县榆林筋饼产业园负责人杨立国介绍，产业园项目总投资7000万元，定位为集旅游、休闲、参观和筋饼加工于一体。园区总规划用地4.35万平方米，一期1.25万平方米。功能包括五个部分：筋饼加工、预制菜研制、品鉴体验、文化展示和直播电商平台。

　　该园区于2025年5月试运营，目前日产筋饼约7万张，职工约90人。

　　园区还开发了预制菜6大类80多个菜品，并推出“兰西4盒礼”，内含菜品、酱品及筋饼、春饼。

　　此外，榆林镇还有8家筋饼生产企业，日加工筋饼约30万张。

　　当地还提出打造“筋饼小镇”“关东古镇”，并对过境道路、筋饼门店和服务标准进行改造升级。

　　从手工烙制，到园区加工、预制菜开发、品鉴体验和文化展示，再到镇上筋饼生产企业的发展，以及道路改造、门店升级和服务标准完善，兰西县正围绕筋饼拓展产业链条。(完)