女性在绝经前后,会出现烘热面赤,多汗、精神倦怠、烦躁易怒、头晕目眩、耳鸣心悸、失眠健忘、腰酸腿软、手足心热,或伴有月经紊乱等与绝经有关的症状,称为“经断前后诸证”,又称“绝经前后诸证”。更年期综合征,或双侧卵巢切除及放射治疗后,以及早发绝经卵巢功能衰竭而致诸证,可参考以下内容进行调治。
膳食原则
1.本病当以调节阴阳和脏腑气血平衡为原则,食疗以补肾为主,佐以宁心安神、养阴舒肝之品。
2.少食油腻之品,少盐饮食,忌辣椒、咖啡、烟、酒、浓茶等刺激性、兴奋性食物。
3.多吃各类蔬菜和水果,常用药食为:山药、益智仁、山萸肉、黑芝麻、何首乌、核桃仁、桑椹、银耳、甲鱼、枸杞子、红枣、枣仁、莲子、龙眼肉、牛奶、百合等。
辨证施膳
肾阳虚型
【临床表现】经断前后,头晕耳鸣,腰膝酸软,腹冷阴坠,形寒肢冷,小便频数或失禁,带下量多,月经不调,量多或少,色淡质稀,精神萎靡,面色晦暗,舌淡,苔白滑,脉沉细而迟。
【食治原则】温肾壮阳,填精养血。
枸杞羊肾粥
【配料】枸杞子30g,羊肾1只,羊肉100g,葱白2茎,粳米50g,盐少许。
【制作用法】羊肾剖洗干净,去除内膜,切块;羊肉洗净切碎;将枸杞同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥,煮熟后加盐少许调味即可。 每日分2次食用。
【功效主治】补肾助阳,填精益髓,适用于大病、久病、五劳七伤而引起的腰膝酸软、神疲乏力等症状,女性在绝经前后可常食此粥。
附片鲤鱼汤
【配料】炙附片10g,鲤鱼1条
【制作用法】将鲤鱼去麟及内脏,洗净待用。用清水将附子煎煮1~2小时,取汁去渣,用药汁炖鱼,鱼熟后放入姜、葱、盐等调味即可。每日分2次食用。
【功效主治】温肾扶阳,利水消肿,适用于肾阳虚弱、腰膝酸软、面目浮肿等病症。
枸杞冰糖蛤士蟆
【配料】泡发蛤士蟆120g,枸杞子20~30g,冰糖10g,纯净水适量。
【制作用法】将蛤士蟆放入冷水浸泡4小时,拣去杂质,用清水洗干净、挤干水分,放入容器中后,再加入纯净水、冰糖及洗净的枸杞子,用保鲜膜密封后上笼蒸20分钟即成。每日1次,在空腹时食用。
【功效主治】温阳补肾,养阴润肺,但食欲不振及大便稀溏不成形者应慎食。
胡桃莲肉猪骨粥
【配料】猪骨200g,胡桃肉50g ,莲肉50g,大米100g
【制作用法】将胡桃肉、莲肉、大米洗净,猪骨斩成小块后焯水。将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后转小火煮30分钟,再加入大米煮成粥,用盐调味即可。早晚趁热服用。
【功效主治】补肾健脾,温肺敛气。凡下焦虚寒者均可食用。
雀儿药粥
【配料】麻雀5只,菟丝子30g,覆盆子10g,枸杞子20g,粳米100g,葱白、姜片适量。
【制作用法】先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁,去掉药渣,再将麻雀去毛及内脏,洗净后用酒炒制,然后与粳米、药汁加适量水一并煮粥,最后加入葱白、生姜调味即可。分顿服用,此为1日剂量。
【功效主治】补精壮阳,益肝肾,暖腰膝,尤其适宜中老年女性阳气虚损、体质较差者食用,但发热病人和性机能亢进者忌服。




