黑龙江分社财经企业
首页财经企业
从“草”到“奶”的透明工厂:完达山如何用标准定义好奶
2026年03月09日 17:31 | 来源:中新网黑龙江

  除夕夜,当完达山乳业在央视春晚哈尔滨分会场亮相时,它不仅代表着一个品牌,更代表着中国乳业的底气与国企的担当。大年初二的中央大街,当游客们手捧“春晚同款”的完达山鲜奶,感受那份醇厚与安心时,很少有人知道,这杯奶的背后,是一条从牧场到餐桌、历经六十八载匠心淬炼的全产业链品质防线。

  在北纬42至47度的世界黄金奶源带上,完达山的自有牧场正依托北大荒的生态优势,默默输送着最优质的奶源。为了确保每一滴原奶的纯净,完达山构建了“近端保品质、远端优培育”的专业化奶源网络。从科学化养殖技术提高单产水平,到精准化营养配方提升蛋白、脂肪含量,再到动态化定价机制保障牧场收益,以及升级冷链物流确保原奶安全——每一个环节的精细化管理,都是为了从源头上锁住那份“新鲜”。

  在中央大街体验馆,店员递出的每一杯“乳此新鲜”,都是这种源头优势的终端呈现。这份热情的背后,是企业对“生产第一主体即质量第一主体”责任的严格落实。

  从奶源到加工,生产制造是品质兑现的关键枢纽。完达山参照国际国内先进标准,细化生产操作规范,并通过“小改造、微创新”提升生产柔性。更重要的是,企业加速推进智能化转型,打造数智化样板车间,搭建数字化管理平台,实现了养殖、加工、运输和销售等全环节数据的互联互通。

  这种数据驱动不仅优化了生产排程,更让品质管控贯穿全链条。完达山构建的“事前预防、事中管控、事后追溯”品控体系,严格执行“初检、复检、抽检”三重检验机制,确保产品“来源可查、去向可追、责任可究”。正因如此,当消费者在春晚镜头外、在中央大街的寒风中接过那杯热奶时,他们品尝到的是看得见的放心。

  从牧场的一株草到消费者手中的一杯奶,完达山用全链条的协同发力,将北纬45度的黑土馈赠,转化为了国人餐桌上的营养与安全。借力春晚的东风,这份对品质的坚守正转化为强大的发展动能,推动着这艘乳业航母在高质量发展的航道上破浪前行,让黑土奶香香飘全国。

【编辑:郭璨】

中新网黑龙江新闻官方微信:扫一扫,立即关注!

关注“中新网黑龙江新闻”,获取独家新闻资讯。
更多精彩请关注各大微博平台@中新网黑龙江新闻 。

中新社黑龙江分社团队
王晓丹
解培华
刘锡菊
史轶夫
王琳
戚欣茹
姜辉
王妮娜
于琨
刘璐
赵宇航
郭璨
李香梅
郝雨
刘慧
张瀚元
董淼
(排名不分先后)