中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。按照传统中医理论，有些常见的中药材都源于我们平常吃的食物，“药食同源”即是将食疗、食补融会贯通，同时按照“春夏养阳、秋冬养阴、五谷为养、五果为助”等原则加以辅助，从而达到养生的目的。

　　“药食同源”要因时、因人、因地使用，这也体现了中医理论中的“因时而治”。对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现中国传统文化中关于食疗文化的精髓，以及中医药膳中的精华，以满足百姓的保健需求，提升健康水平。

　　酥蜜粥

　　【食材原料】

　　酥油30g，蜂蜜15g，粳米100g。

　　药食同源

　　【制作流程】

　　1.先将米洗净待用；

　　2.锅中放水，将米煮沸后，加入酥油、蜂蜜，直至米烂汁稠即可；

　　3.空腹食用，每日2次。

　　【原理】

　　酥油是从牛、羊乳中提炼出的脂肪，味甘、性微寒，《饮膳正要》中言其可“益心肺，止渴、嗽，润毛发，除肺痿、心热、吐血”；《本草纲目》载其可“益虚劳，润脏腑，泽肌肤，和血脉”，具有润燥之效。蜂蜜味甘、性平，和营卫、润脏腑、通三焦、调脾胃。全方具有较好的滋润效果，对于秋燥可起到滋润作用。

　　【功效】

　　加入酥油和蜂蜜的粥品，具有养阴润肺、生津止渴等作用，适于秋季食用。