中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。在中医里，体质是指人体在先天禀赋和后天获得的基础上，形成形态结构、生理功能和心理状态方面的综合、相对稳定的固有特质。常见的中医体质类型主要有平和体质、气(血)虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、瘀血体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质九种，可根据不同体质类型，施以食疗或药膳，进行调理、养生或针对性预防。

对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现不同体质人群的食疗养生建议，及中医药膳中精华，以满足保健需求，提升健康水平。

一品山药饼

【食材原料】

山药500g，面粉150g，核桃仁、什锦果料、蜂蜜、猪油、水生粉各适量。

【制作流程】

1.将山药洗净去皮蒸熟，放在大碗内，加面粉揉成面团，放在盘中，拼成圆饼状，饼上摆核桃仁、什锦果料。

2.放入蒸锅内，置武火上蒸20分钟。

3.将蜂蜜、猪油、水生粉放入另一锅内熬成糖汁，浇在圆饼上。作点心食用。连用3～4周。

【原理】

山药性味甘平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃，益肺生津，补肾涩精的功效；核桃益肾润燥涩精；加上蜂蜜、猪油等滋润之品合而为膳，共奏滋阴益肾、润燥止渴之功。

【功效】

一品山药饼具有滋阴益肾、润燥止渴的作用。