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哈尔滨市首届药膳大赛圆满收官暨第三届中医药文化集市盛大启幕
2026年07月19日 13:30 | 来源:中新网黑龙江

  中新网黑龙江新闻7月19日电(王美淇)7月18日,哈尔滨市中医医院、松北区卫健局共同承办的哈尔滨市首届药膳大赛决赛在新东方烹饪学校圆满收官。同日,大赛颁奖典礼暨哈尔滨市第三届中医药文化集市启动仪式在中央大街隆重举办。从灶台之上的匠心角逐,到市井街巷的惠民盛宴,两场盛会一脉相承,以党建为引领串联起中医药专业传承与民生服务双向路径,书写冰城中医药事业守正创新、公立医院高质量发展的崭新篇章。

  匠心竞技 以赛砺技 药膳盛会圆满收官

  作为哈尔滨市首次举办高规格药膳专项赛事,大赛设置中医药理论知识考核与药膳实操制作两大核心板块,汇聚全市15支代表队同台切磋。实操比拼覆盖热菜、凉菜、汤品、主食、自主创意五大品类,各参赛队伍严格遵循中医药配伍原则,将龙江道地药食同源原料巧妙融入菜品,在传承古法药膳精髓的基础上结合现代大健康理念大胆创新,兼顾养生功效、营养均衡与视觉美感,充分展现了冰城药膳从业人员扎实的专业素养与精湛厨艺。

  当日,大赛颁奖典礼在中央大街隆重举行,哈尔滨市卫健委副主任闫松,道里区委常委副区长王军,松北区副区长刘惟乔,黑龙江中医药大学科技成果转化及产业管理中心副主任何录文,哈尔滨市中央大街管理委员会专职副主任赵彬杰,哈尔滨市中医医院党委副书记、院长李玺琨等相关领导出席仪式。

  闫松副主任在致辞中对大赛的成功举办给予高度肯定,他表示,药膳食疗是中医药“治未病”理念的生动载体,要以本次赛事为契机,持续推广药膳应用,培育专业人才队伍,推动传统药膳技艺融入现代健康服务体系,赋能全市中医药康养产业高质量发展。

  刘惟乔副区长指出,松北区将依托赛事成果,持续深挖本土食疗资源,传承中医膳食文化,推动中医药膳服务进一步贴近群众、惠及民生。

  李玺琨院长表示,市中医医院将以本次大赛为新起点,坚持党建引领,深耕药膳创新研发与临床转化,充分发挥市级中医龙头医院示范作用,推动冰城中医药膳食疗事业规范化、惠民化发展。

  理论扎实 厨艺精湛 我院斩获多个奖项

  个人奖项中,该院张婧楠凭借扎实的药膳健康理论功底,荣获理论知识考核一等奖、中药药膳技能竞赛岗位能手二等奖;李海龙获评中药药膳技能竞赛岗位能手一等奖,理论知识考核二等奖,共同组队的胖姐渔村厨师杨海峰、曹博凯夺得金牌药膳厨师奖;

  团体奖项中,该院携手胖姐渔村组建的杏林膳食队凭借扎实功底与出色表现斩获团体一等奖

  所设置的其他奖项也花落各家,苏苏润膳代表队等6家单位获评优秀组织奖;五大品类共12道菜品分别获评金牌药膳奖。

  整场颁奖仪式庄重有序,集中检阅了全市药膳行业发展水平与人才建设成果,也充分彰显了我院在中医药食疗研究、药膳人才培育领域的深厚积淀。

  薪火接续 惠民启幕 文化集市焕新登场

  赛事落幕薪火不熄,惠民服务接续启程。伴随着颁奖典礼的举行,以“传岐黄薪火 谱杏林华泽”为主题的哈尔滨市第三届中医药文化集市正式启幕。本次集市坚持党建引领、服务为民的核心理念,全程免费向市民与游客开放,设置七大特色功能区域,一站式提供多元化中医药便民服务。

  名医义诊区内,专家团队公益坐诊,免费开展脉诊辨证、体质辨识、慢病调理与健康答疑,为群众量身定制个性化养生方案,推动优质医疗资源下沉;适宜技术体验区开放耳穴压豆、刮痧等特色中医项目,由骨干护理团队规范操作,帮助市民舒缓疲劳、改善亚健康;养生药膳区紧扣夏季时令特点,推出多款匠心烹制的时令药膳,让市民现场品鉴药食同源的独特魅力;院内制剂区集中展示医院自研特色制剂,专业医师现场讲解功效与用法,展现医院中医药科研转化成效。

  此外,中医药文创区的中药香囊、养生食料包等国风文创产品,养生茶饮区的清热祛湿古法茶饮,游戏互动区的中药辨识、趣味问答科普活动,也吸引了大量市民驻足参与。从诊疗服务到文化体验,从养生品鉴到趣味科普,集市全方位打通中医药服务“最后一公里”,把传承发展成果转化为群众看得见、摸得着的健康福祉。

  党建领航 守正担当 共筑健康冰城新篇

  从专业竞技的赛场到惠民服务的集市,本次系列活动是哈尔滨市中医医院以党建引领公立医院高质量发展的生动实践。医院始终坚持党建与业务深度融合,以赛事为平台育人才、强技艺,推动中医药膳事业规范化、大众化、专业化发展;以集市为载体传文化、惠民生,让中医药文化走出诊室,融入百姓生活,充分彰显了公立中医医院的初心使命与责任担当。

  下一步,哈尔滨市中医医院将继续坚守公立公益属性,深耕中医药特色优势,持续推进药膳技艺研发、人才培育与成果转化,不断创新中医药文化传播载体,拓展惠民服务边界,以专业守护健康,以匠心传承文脉,为助力冰城中医药事业高质量发展、守护百姓身心健康持续贡献中医力量。

  本次中医药文化集市将持续至7月19日,每日15:00-17:00在中央大街与友谊路交口凯莱广场音乐角开放,诚邀广大市民游客前往打卡,沉浸式感受中医药文化的独特魅力。(完)

【编辑:郭璨】

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