中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。在中医里，体质是指人体在先天禀赋和后天获得的基础上，形成形态结构、生理功能和心理状态方面的综合、相对稳定的固有特质。常见的中医体质类型主要有平和体质、气(血)虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、瘀血体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质九种，可根据不同体质类型，施以食疗或药膳，进行调理、养生或针对性预防。

　　对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现不同体质人群的食疗养生建议，及中医药膳中精华，以满足保健需求，提升健康水平。

　　黑豆益母草瘦肉汤

　　【食材原料】

　　瘦肉250g，黑豆50g，薏米30g，益母草、枸杞子各10g，盐适量。

　　【制作流程】

　　瘦肉洗净，切件，汆水；黑豆、薏米、益母草、枸杞子均洗净。将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中，加入清水，大火煮开，再转小火慢炖2小时，最后放入益母草、枸杞子炖制几分钟，加盐调味即可。佐餐食用。

　　【原理】

　　黑豆具有活血利水，祛风解毒，健脾益肾的功效。益母草具有活血化瘀、调经、利水消肿的功效。薏苡仁具有利湿健脾，舒筋除痹，清热排脓。本方活血补血。这道药膳适用于贫血，面色萎黄、久病体弱等兼有瘀血者食用。

　　【功效】

　　黑豆益母草瘦肉汤具有滋补肝肾、活血化瘀等作用。