中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。在中医里，体质是指人体在先天禀赋和后天获得的基础上，形成形态结构、生理功能和心理状态方面的综合、相对稳定的固有特质。常见的中医体质类型主要有平和体质、气(血)虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、瘀血体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质九种，可根据不同体质类型，施以食疗或药膳，进行调理、养生或针对性预防。

　　对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现不同体质人群的食疗养生建议，及中医药膳中精华，以满足保健需求，提升健康水平。

　　芦笋炒百合

　　【食材原料】

　　芦笋250g，净百合100g，净白果肉10g，精盐、味精、白糖、植物油、湿淀粉各适量。

　　【制作流程】

　　1.先将芦笋去老茎，洗净，切成3厘米长的段，净百合剥瓣，洗净。

　　2.锅内烧沸水，下白果、芦笋，加精盐，煮30秒，捞出。

　　3.净锅加油，烧至四成热时，下入百合、芦笋、白果，再加精盐、味精、白糖，煸炒1分钟，用湿淀粉勾芡即成。

　　【原理】

　　芦笋被人们视为珍贵的保健食品和高级营养蔬菜。芦笋味苦，润肺镇咳，祛痰杀虫之功。芦笋与百合配伍制成药膳清爽可口，具有滋阴润肺，降脂降压，养心安神，止咳祛痰之功效。

　　【功效】

　　芦笋炒百合具有滋阴润肺，养心安神，止咳祛痰的作用。