中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。在中医里，体质是指人体在先天禀赋和后天获得的基础上，形成形态结构、生理功能和心理状态方面的综合、相对稳定的固有特质。常见的中医体质类型主要有平和体质、气(血)虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、瘀血体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质九种，可根据不同体质类型，施以食疗或药膳，进行调理、养生或针对性预防。

　　对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现不同体质人群的食疗养生建议，及中医药膳中精华，以满足保健需求，提升健康水平。

　　核桃仁炒韭菜

　　【食材原料】

　　核桃仁50g，韭菜20g，麻油、盐各适量。

　　【制作流程】

　　将核桃仁用麻油过油，炸至金黄色即可；另起锅，将韭菜洗净、切段后炝锅，加入核桃仁翻炒，经食盐调味即可。佐餐食用。

　　【原理】

　　核桃仁味甘、涩，性温，归肾、肝、肺经，具有补肾益精、温肺定喘、润肠通便的功效；韭菜味辛、性温，补肾助阳，有“壮阳草”之称。

　　【功效】

　　核桃仁炒韭菜具有补肾助阳的作用，适合阳虚体质食用。