黑龙江分社社会民生
首页社会民生
要美食更要健康 哈医大一院营养科专家的无“腹”担聚餐攻略
2026年05月02日 19:55 | 来源:中新网黑龙江

  中新网黑龙江新闻5月2日电(刘璐)“五一”假期,各式聚餐盛宴接连不断,火锅的热辣、烧烤的香气、小龙虾的鲜爽,每一口都是假期的快乐滋味。但畅享美味的同时,我们的肠胃也在承受着不小压力。为此,哈医大一院临床营养科主任吕和提供以下几点建议,助您平衡美味与健康。

  吕和主任提示:守住食品安全防线。节日期间,很多人会一次性购买大量熟食、海鲜等食品。随着气温升高,这类食物容易滋生细菌而导致食物变质,食用后可能引发胃肠问题。建议大家按需购买生鲜熟食,妥善冷藏剩菜剩饭,隔夜食物彻底加热后再食用。另外,路边摊的卫生条件往往参差不齐,在外就餐时,建议大家尽量选择卫生条件好的餐馆就餐,守护好“舌尖上的安全”。

  佳节当前,面对各种美味佳肴的诱惑,很多人免不了多吃几口,犒劳平日里辛苦的自己。但畅享美味时,切记避免暴饮暴食。尤其是油炸、烧烤、拔丝、熏酱等高油、高盐、高糖的食物,过量摄入会加重胃肠负担,极易引发腹胀、腹痛、腹泻等急性胃肠问题,同时还可能会加重或引发高血糖、高血脂、高血压、肥胖等疾病。吕和主任建议:三餐规律,每餐七分饱,并有意识地减少高油、高盐、高糖食物的摄入,让味蕾与身体都轻松过节。

  亲友团聚,席间举杯本是增添节日气氛的常事。但需注意,过量饮酒对健康伤害很大。酒精会直接刺激胃黏膜,容易引发胃充血、胃痛、反酸等不适,同时也会加重肝脏的代谢负担。因此,节日欢聚时,饮酒需量力而为、适可而止。建议每日酒精摄入量不超过15克(相当于啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、低度白酒50毫升或高度白酒30毫升),吕和主任温馨提醒:饮酒切莫贪杯。并尽量避免空腹饮酒,做到不贪杯、不拼酒。

  “五一”假期是放松身心、享受美食的好时光。在畅享美味的同时,一定要牢记饮食有度、口味清淡、荤素搭配、饮食卫生、限量饮酒。守护好肠胃健康,才能更好地享受与亲友团聚的温馨时刻。祝大家度过一个平安、愉快的假期!(完)

【编辑:李香梅】

中新网黑龙江新闻官方微信:扫一扫,立即关注!

关注“中新网黑龙江新闻”,获取独家新闻资讯。
更多精彩请关注各大微博平台@中新网黑龙江新闻 。

中新社黑龙江分社团队
王晓丹
解培华
刘锡菊
史轶夫
王琳
戚欣茹
姜辉
王妮娜
于琨
刘璐
赵宇航
郭璨
李香梅
郝雨
刘慧
张瀚元
董淼
(排名不分先后)