中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。按照传统中医理论，有些常见的中药材都源于我们平常吃的食物，“药食同源”即是将食疗、食补融会贯通，同时按照“春夏养阳、秋冬养阴、五谷为养、五果为助”等原则加以辅助，从而达到养生的目的。

　　“药食同源”要因时、因人、因地使用，这也体现了中医理论中的“因时而治”。对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现中国传统文化中关于食疗文化的精髓，以及中医药膳中的精华，以满足不同人群的保健需求，提升健康水平。

　　冰糖五果羹

　　【食材原料】

　　梨、香蕉各1个，红枣5枚，龙眼肉5g，枸杞子10g，冰糖适量。

　　【制作流程】

　　1.取梨连皮切碎，香蕉去皮切片备用。

　　2.先将红枣、龙眼肉及枸杞共煮10分钟，再放入梨、香蕉，加冰糖适量，水熬尽即可，可当点心食用。

　　【原理】

　　梨清肺化痰，生津止渴。香蕉具有清热、润肺、滑肠、解毒。枸杞子味甘性平，入肝肾两经，能滋肝明目。加入味甘性温、入脾胃两经的大枣和味甘性温、入心经的龙眼肉，可以起到滋五脏之阴的作用，便于久食调理体质。

　　【功效】

　　冰糖五果羹具有滋阴润燥、补肝明目的效果。