中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。按照传统中医理论，有些常见的中药材都源于我们平常吃的食物，“药食同源”即是将食疗、食补融会贯通，同时按照“春夏养阳、秋冬养阴、五谷为养、五果为助”等原则加以辅助，从而达到养生的目的。

　　“药食同源”要因时、因人、因地使用，这也体现了中医理论中的“因时而治”。对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现中国传统文化中关于食疗文化的精髓，以及中医药膳中的精华，以满足不同人群的保健需求，提升健康水平。

　　山莲葡萄粥

　　【食材原料】

　　生山药50g，莲子50g，葡萄干50g，白糖适量。

　　药食同源

　　【制作流程】

　　将前三味食材洗净，然后一同放入开水里熬汤，加适量白糖调味。每日早、晚各一次，温热服食。

　　【原理】

　　山药益气养阴，滋补脾、肺、肾诸脏；莲子味甘而涩，性平，可补脾止泻，益肾固精，养心安神；葡萄干为滋补类果品，味甘而涩，性平，功能益气强志，养心除烦。三者合食可补益心脾，适合病弱体衰、心神失养的人群服用。

　　【功效】

　　健脾益气，养心益智。