中新网黑龙江新闻11月21日电(王石磊 叶鸿)近日，刘女士因胃绞痛不能缓解到哈尔滨市红十字中心医院普内科就诊。据刘女士介绍，胃痛胃胀已经有两天的时间了，还不停地恶心、呕吐、打嗝、反酸，吃了健胃消食的药物也都不管用。哈尔滨市红十字中心医院普内科主任李晨玲询问病史发现，患者两天前吃了两袋雪球山楂和三串糖葫芦，初步判断为进食大量山楂导致的。

　　“空腹或饮酒后食用山楂、柿子、枣等这类含鞣酸的食物很容易引发结石。特别是上了年纪的老人，消化功能减退，含鞣酸的食物与摄入的动植物蛋白质结合，就会形成较大且不易溶于水的鞣酸蛋白，并沉淀在胃肠道形成结石。”据李晨玲主任介绍，山楂中含有鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物，并将果胶、食物残渣等胶着在一起，就会形成胃结石。结石形成后，在胃蠕动作用下，胃壁同结石摩擦，则会引发胃黏膜溃疡，导致患者出现腹痛、腹胀、反胃、恶心呕吐等症状。“如果不及时就医，结石就会像滚雪球一样，越滚越大，形成上消化道梗阻甚至肠梗阻，危害大，病情凶险，多数需急诊处理，尤其是咀嚼功能不佳的老人、儿童更应引起重视。”

　　李晨玲主任提醒：避免大量进食柿子、黑枣、山楂、椰子、海带及果核等食物，更不宜在空腹时进食上述食物；应避免高蛋白饮食前后吃上述食物；老年人、胃轻瘫、糖尿病、既往有消化性溃疡、胃大部切除术等病史患者中避免大量进食上述食物。(完)