中新网黑龙江新闻9月14日电(李嘉文 记者 王琳 )黑龙江省孙吴县“打造践行大食物观先行地”，以林下经济为着力点，推动森林资源保护与产业发展深度融合，通过招商引资建设了桦树汁深加工项目。

　　孙吴县桦树汁深加工项目是市重点建设项目，由专注于桦树汁全产业链开发的创新型生物科技企业——黑龙江天桦生物科技有限公司投资建设。该项目计划总投资1亿元，一期完成投资4000万元，占地11785.3平方米，总建筑面积7061.33平方米，其中标准化生产车间6314.33平方米，配套2条现代化果汁生产线。

　　项目达产后，年可加工桦树汁原料10000吨。今年预计加工桦树汁8000吨，实现综合产值1.9亿元，利润1900万元，税金500万元，常年带动就业60人，尤其是桦树汁采集阶段临时用工量更大。

　　桦树汁作为黑龙江森林食物“九珍十八品”的重要代表品类，具有极高的营养价值和市场发展潜力。为实现桦树汁产业可持续发展，孙吴县制定了桦树汁采集管理方案，积极探索资源保护与高效利用的平衡点，坚持在保护的前提下，科学合理开发利用桦树汁资源，推动生态效益与经济效益的有机统一。

　　桦树汁深加工项目制定了科学的桦树汁采集标准，确保每年12至15天的出汁期内，不影响白桦树的生长，进行可持续采集。构建起从原料采集、储运、加工、包装到销售的全链路生产体系，实现了产业链各环节的无缝衔接。采集后的树汁在6小时内迅速完成锁鲜加工，最大程度地保留了其天然活性营养成分，今年春季已累计采集8000吨桦树汁并入库存放，为生产加工储备了充足的原料。

　　该项目引进先进的“零添加原质保鲜技术体系”，成功攻克了白桦树汁常温保鲜的技术难题，将保鲜期延长至12个月，避免了传统高温灭菌对营养成分的破坏。同时，天桦生物建立了严格的质量控制体系，所有产品均通过权威检测机构的检测，确保产品品质安全可靠。

　　明年，孙吴县拟继续扩大生产规模和产品品种，二期预计再投资6000万元，建设2条沙棘现代化生产线、2条玉米汁生产线，与中国农业科研院进行技术合作，将白桦树汁与沙棘汁相融合产出新品，同时研发白桦树汁白酒、啤酒等产品。(完)