中新网黑龙江新闻8月10日电(关桐 张瑶 杨小萌 范基魁)8月8日至9日，“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食品文化巡礼爱辉站活动在黑龙江省黑河市爱辉区成功举办。本次活动由工业和信息化部工业文化发展中心组织策划、爱辉区人民政府主办，是第十五届中俄文化大集的重要组成部分。

　　活动于8日晚正式启动，工业和信息化部工业文化发展中心、黑龙江省商务厅、黑龙江省文化和旅游厅、黑龙江省工业和信息化厅、黑河市人民政府、俄罗斯伊万诺夫卡区行政公署、俄罗斯布拉戈维申斯克市行政公署、云南省腾冲市代表团、黑龙江省部分边境县宣传部、文广旅局、中国食协工业协会、黑龙江省食品工业协会、爱辉区人民政府及相关企业代表共同参与启动仪式。工业和信息化部工业文化发展中心、黑河市及爱辉区相关领导先后致辞，强调食品产业作为民生基石与经济引擎的重要性，指出活动旨在通过数智升级、特色创新和融合发展，激发市场活力，将地方“味道”升华为文化符号和产业价值新载体。现场举行了融合中俄及滇西风情的“一江两岸三地”主题文艺演出。

　　图为参加此次活动领导及企业代表共同启动

　　作为核心消费场景，活动举办了特色美食巡展，共有5大主题展区、50个展位、400余种商品参展。非遗技艺传承区集中展示的满族剪纸、鄂伦春族桦树皮制品以及来自云南腾冲的甲马雕版、藤编等精湛工艺，带动了文化创意产品的购买热情。在俄式美食品鉴区，俄罗斯厨师现场烹制地道风味，消费者排队品尝并争相购买。乡镇及民族特色食品区呈现了浓郁的乡土风情，8口大锅同时炖煮的江鱼、老山芹等满族、达斡尔族传统菜肴热气腾腾，本土特色产品成交量攀升。食品企业商品展示区同样人气旺盛，蚂蚱零食、天然桦树汁、大豆冰激凌等体现地方资源禀赋与加工技术的优质商品，让消费者“一站式”选购边城特色风味。

　　图为“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食品文化巡礼(爱辉站)活动美食巡展区域航拍

　　图为俄罗斯厨师为消费者分装“俄式美食”

　　特色美食巡展是爱辉区多元食品文化的集中体现。今年以来，依托“一城两国”区位优势，爱辉区创新升级国际大夜市运营模式，举办中俄美食品鉴主题日等活动。焕新后的爱辉国际大夜市有美食及轻工摊位270余个，最高日人流量达3万人，单日营业额近60万元。线下消费热度高涨，线上销售同样火爆。电商直播购物节邀请“东北大勇”“东北老肥”等7位本土网络达人，通过风趣的直播推介蓝莓酱、木耳、豆油等特产，掀起了一股抢购黑土特产的热潮。

　　图为黑河市爱辉区网红主播(东北老肥)俞良峰正在介绍本地豆油

　　9日上午，特色产业高质量发展交流会议举行，来自中国食品工业协会、“互联网+百人会”等机构的专家围绕特色食品产业升级、金融赋能、IP联动及包装文化等议题进行了高端分享和专业指导。黑龙江浔然谷公司重点推介了昆虫蛋白食品和鱼产品加工技术，黑龙江瑷之桦公司详细介绍了白桦树汁特色产品，这些特色项目吸引了与会者的浓厚兴趣。在随后举行的特色产业重点项目签约仪式上，爱辉区与俄罗斯伊万诺夫卡区、黑龙江浔然谷公司、黑龙江红河谷公司、浙江云镜数智公司、九五双盛(海南)投资中心等集中签署9个重点项目协议，涵盖中俄农业合作、冷水鱼加工、寒地试车、低轨卫星通信设备制造、煤矿铁路专用线等领域。

　　图为行业专家精彩分享

　　俄罗斯友邻对本次活动提供了大力支持。布拉戈维申斯克市派出专业歌舞团献上精彩演出，设立特色美食展位，利用塔屏宣传资源全程助力活动推广；伊万诺夫卡区积极参与产业合作洽谈，体现了中俄边境地区文化经贸交流的深度融合发展。活动在激情的中俄电音之夜和绚丽的烟花秀中圆满落幕。

　　图为“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食品文化巡礼(爱辉站)活动夜间盛况

　　据统计，本次活动日均吸引游客4万人次，单日销售额突破820万元，重点项目签约金额达36.3亿元。通过整合本地食品产业资源，活动成功搭建了交流互动、宣传推介、招商引资、产销对接的高效平台，带动食品销售量有效提升、食品消费热度持续高涨。黑龙江广播电视台、云南腾冲融媒与市区媒体、13位知名主播联动直播活动实况，实时在线人数超2万，全方位展示了边城爱辉的独特魅力。爱辉区表示将持续探索“美食+文旅”融合新业态，为区域经济发展注入持久动能。(完)