中新网黑龙江新闻1月17日电(任鸶鸶 单国东)新年开局，大庆油田第一采油厂第三作业区308采油班食堂锚定新标准、提升新高度，为让员工能够吃的放心、舒心、暖心，从细微之处入手，做好冬季食堂管理，打造菜品、环境优质的就餐环境。

　　强化食堂管理，让员工吃的放心。308采油班组织召开新年第一次伙委会，认真研究食堂管理提升工作，完善了食堂管理办法，提高食堂日常管理水平，打造一个干净、卫生的就餐环境。在日常工作中，为确保石材的物美价廉，集中配送严把质量关，从源头杜绝食品卫生问题。每月对购买的食材明细、员工就餐天数及伙食费进行公示，并不定期开展食堂测评，不断提高员工满意度。

　　合理搭配饮食， 让员工吃的舒心。食堂严格按照作业区总体管理要求，积极结合配送工作，每周实行科学合理的荤素搭配，中午四菜一汤，每周都不从样。根据班里员工有血糖高、通风病人饮食习惯，炊事员们在烹饪过程中适当调整配菜、调味品量，特别是糖、醋等比较敏感口味的调味品，满足了员工的饮食需求。冬季天气寒冷，食堂采购了萝卜、生姜、羊肉等御寒食材给大家烹饪，确保前线岗位同志能够吃上应季御寒的菜品，切实提高员工幸福指数。

　　加强控热措施，让员工吃的暖心。由于季节因素，食堂饭菜凉得较快，炊事员充分了解知悉前线岗位员工巡检工作的路线及时间，制作饭菜过程中查看全班生产微信群，关注是否有抢修现场延误就餐的情况，炊事员根据作息时间合理控制了炒菜、出菜时间，如有在井上抢修加班，无法赶上饭点员工，炊事员特意把饭菜保存起来，确保员工人人能够吃到可口饭菜。

　　308采油班食堂秉承“首注先锋”理念，打造星级食堂为目标，从人文关怀的角度出发，以务实的管理态度和扎实的工作作风，树立“单位就是第二个家”的思想，将每一名岗位员工视为亲人，从内心深处主动去关爱每一名308班的员工，让前线岗位员工真切感受到家的温暖、亲人的关爱，提升了岗位员工的的归属感、幸福感，切实让广大员工感受“最美一餐在食堂”。