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跨界创新在哈尔滨:中医冰淇淋,传统与现代的味觉融合!
2024年10月11日 15:40 | 来源:中新网黑龙江

  中新网黑龙江新闻10月11日电(记者 刘锡菊)国庆期间,位于哈尔滨市中央大街120号的中气食族中医冰淇淋窗口吸引了众多游客的目光,游客们争相品尝这一独特的美食,体验中医文化与冰淇淋的创意结合。

  来自湖南的游客张先生分享了自己的感受:“这款结合了中医元素的冰淇淋非常新颖,不仅味道独特,还能让人感受到中华文化的深厚底蕴。”

  创新与传统的结合,让这款在哈尔滨诞生的中医冰淇淋,以其独特的创意和口味迅速赢得了市民和游客的喜爱。品牌经理沈晓迪介绍,冰淇淋有茶雪、乳雪、姜雪、椰雪四种口味,日均销售额达2-2.5万元。产品中融入了黑龙江的刺五加叶、山药、茯苓等20余种食材。

  据介绍,目前,这款中医冰淇淋已经在全国11个省份落地。

  李小姐是一位通过朋友圈了解到中医冰淇淋的消费者,她表示:“这款冰淇淋不仅美味,还让我学到了中医养生的知识,非常棒!”

  品牌愿景与游客期待,共同见证了中医食养的魅力。中气食族品牌经理沈晓迪展望未来:“我们希望将中气食族打造成哈尔滨的新名片,通过创意设计让更多人感受到中医食养的魅力,以及黑龙江的丰富物产。”

  中医冰淇淋的流行,不仅是一次美食的创新,更是传统文化与现代创意的完美融合,见证了哈尔滨为实体经济创新赋能、走多元发展之路,以及多元的城市魅力。(完)

【编辑:郝雨】

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