中新网黑龙江新闻9月4日电(邹莉娜)为持续推进中石油大庆油田井下作业分公司营养健康食堂建设，提升员工健康水平和幸福指数，生产服务大队积极探索提高营养膳食科学化水平新路径，在餐饮业务全面向营养健康转型方面起到了积极示范引领作用。

　　好营养 大健康

　　为提高员工科学膳食水平，在满足口味需求的基础上，生产服务大队坚持科学膳食，营养均衡，他们把丰富的食材，搭配成营养健康的美食，以展板、海报、科普视频等形式，将减盐减油减糖健康饮食习惯融入日常，让员工吃得可口健康。还精心准备体重秤、血压计等设备，让大家对照膳食平衡宝塔进行自测自评，多维度打造健康管理平台。特别是在分公司机关食堂，采用餐厅目视化管理模式，加装电子屏用以展示食材配料及营养成分，为就餐人员自主合理选择膳食提供科学数据化分析，着实让健康“看得见”。为更好满足员工多元化、个性化、高品质就餐需求，还专门针对瘦身需求人群制作减脂餐，一经推出，便以轻食低卡实力圈了一波粉，受到员工喜爱。

　　七强化 七把关

　　营养健康食堂创建初期，生产服务大队制定实施《井下作业分公司营养健康食堂创建实施方案》等10余项管理制度，将食堂管理做精做专，努力打造员工满意的健康食堂。以分公司机关食堂作为试点，通过强化组织领导、把好“机制关”；强化工作落实、把好“进度关”；强化规范管理、把好“制度关；强化合理膳食、把好“营养关”；强化食品安全、把好“入口关”；强化观念转变、把好“思想关”；强化典型引领、把好“示范关”，顺利通过油田公司考核验收，高分获评“营养健康示范食堂”。这些好的经验做法要在分公司内部进行推广，为各单位食堂提供参考经验。未来将有更多员工，吃得健康，吃得放心。

　　走出去 引进来

　　为借鉴先进经验，开阔工作思路，近日，生产服务大队组织生活系统一行49人，先后到第一采油厂机关二食堂、第四采油厂员工食堂进行观摩学习。就“上墙、入柜、电子化”管理模式、4D餐饮模式、分色系编号对食堂功能区管理方法，进行了深入细致的交流与探讨。那醒目的健康常识桌布，生机盎然的小绿植，使就餐氛围充满家的氛围，给参观者留下了深刻的印象，大家纷纷表示要认真学习先进经验，提升自身服务水平，努力打造营养科学的员工满意食堂，为建设高质量健康企业做贡献。(完)