快消品行业日新月异，电商有何方法论？淘宝天下于2013年起创设“电商奥斯卡”金麦奖，此次联合多家媒体开展电商复新样本系列报道，旨在深挖行业优质企业的幕后故事与新的征程，为行业复新、经济振兴提供参考和启示。

　　“最会玩的休闲零食”是怎样炼成的？

　　随着经济水平的提升，消费者对零食的需求更加多元化。百草味以诸多“爆款”产品，持续输出品牌形象，成为许多消费者选购零食消费的“第一顺位”。

　　数字化时代下，品牌营销是快消品企业发展的关键词。百草味品牌营销总监北斗分享了品牌营销的三大核心：优质内容、合适的媒介策略以及丰富的品牌资产。

　　优质内容是营销的前提，而打磨内容的核心是从用户需求出发，引发情感共鸣。好的内容需要合适的媒介，根据特定渠道来进行内容的策划，打破传统营销先内容后渠道的顺序。除此之外，百草味还将积累品牌资产作为营销的重点，通过植入影视剧、跨界打造联名IP产品等形式积累IP资产。除此之外，在渠道策略上线上线下一体化发展，加大渠道布局。

　　休闲零食如何结合消费者的需求和行业发展趋势，对产品品类不断创新？百草味的做法是：聚焦“零食健康化”和“好口味”，不断进行新品的创新和现有产品的升级，完善产品SKU。“零食健康化”一直是百草味进行产品研发的重要因素。零食健康化要求从生产后端进行变革。百草味从源头处撕掉“小作坊”的标签，落地食品研究院和透明工厂，加强对食品种类的研发和对生产流程的监控。

　　不只是快消品，随着消费升级，众多行业都处变化之中。但变化并不可怕，时刻保持应变的思路和迎接变化的决心，方能在瞬息万变的商业领域找到属于自己的航道。

　　如何应对母婴辅食行业拐点？

　　随着出生率下降导致母婴人口红利消失和90、95后宝妈成为主要消费群体，其消费习惯不同以往，使传统路径逐渐失效。母婴辅食行业在近年迎来了新的挑战。深耕行业10余年的贝兜一讲述了一个简单的故事：坚守品质、赋能终端、促进动销。

　　零售行业，销售为王。能够给终端提供销售支持的品牌，才能盘活渠道资源。贝兜核心用户群体很高的品牌忠诚度让它在受疫情影响下，销售额却逆势而上。在这背后，是贝兜探索出的一整套赋能终端动销的模式。从“人、货、场”3个维度着手，贝兜打破了传统意义的终端赋能概念。

　　“人”的维度是团队赋能，“货”的维度是产品赋能，“场”的维度则是渠道赋能。提升终端动销，是品牌和渠道的双赢。在赋能终端的同时，贝兜不仅提升了品牌在渠道的口碑，也通过终端不断向消费者输出品牌形象。

　　通过赋能终端，贝兜还逐渐巩固起自身的渠道优势。贝兜在线下入驻了母婴连锁店和大型商超渠道的同时，还在线上铺设了综合电商平台以及垂直母婴平台。

　　另一方面，贝兜也在不断稳固自身的产品优势。坚守产品品质，确保产品切中消费者痛点，符合市场需求，贝兜逐渐积累起自身的品牌优势。

　　虽然人口红利正在消失，但随着消费水平的提升，母婴辅食行业仍具备较大的发展潜力，“生力军”纷纷进入市场，竞争不可谓不激烈。品牌想要创造自身的市场影响力，关键在于如何挖掘和满足消费需求，做好消费者运营，通过高品质产品“圈住”忠实消费者。

　　跨境生意下半场，瞄准品牌化才能红海突围

　　森帛电商，是一家经营女性服饰为主的跨境电商公司，旗下的品牌simplee主打休闲度假风女装。跨境电商是一个新的风口，前半场是发家致富的故事，后半场是胜者为王的PK。当越来越多玩家涌入这个赛道，流量红利即将被挖掘到底，怎样才能把它做成一门细水长流的好生意？

　　漂亮裙子不怕贵，跨境电商的第一要素是选品，要让外国顾客买账，切中她们喜爱的款式设计非常重要。

　　先定品牌风格，再做产品款式，给了森帛非常清晰的发展路径。发现国外需求非常明显的度假风女装在速卖通上产品数量较少，品牌策略就确定了休闲度假风。

　　同质化产品都很严重。如果要在未来十年，仍然拥有市场竞争力，就需要不断提升自己的品牌力。森帛电商总经理陶弘璟说：“低价、同质的产品生命力是很弱的，我们相信顾客，永远需要更好的质量、更好的产品。”

　　除了好的产品以外，要支撑起一个品牌的运转，从供应链、物流配送到产品销售，都需要强大的后端支持。跨境电商不是打一枪换一炮，更需要精细化运营，在特殊时期，完善的商业体系更是提升抗风险能力的重要倚仗。如今，森帛电商已经在网红聚集地九堡设立了运营中心，在广州建立了供应链基地，还在临平配备了5000平方米的仓库。

　　优秀的产品，搭配体系化的运营模式，才能培育起一个成熟的品牌。在陶弘璟看来，品牌首先是优质的供给，是创造了别人没有的东西，其次才是优质供给带来的溢价，“我们目前还在第一个阶段，但未来会继续投入研发，提升原创能力，打造自己的护城河。”